6月玉米大量上市，这个时候当然不能错过买玉米煮着吃了，颗粒饱满又香甜软糯的玉米，让人仅是看着便能有食欲，很多人喜欢在外面买现成的煮玉米吃，这是因为总觉得自己煮的玉米口感不好，其实我们掌握好方法技巧，煮的玉米便会非常成功，在煮玉米的时候大家记得别只会用清水，掌握好其中的3点小技巧，煮好的玉米香甜软糯不粘手，营养还非常足，这样的煮玉米比外面买的好多了，学会了自己亲手在家便能做，当早餐或者是主食都是不错的选择，下面我便会将煮玉米的方法详细分享给大家。

煮玉米的方法：

备用食材：玉米3个，食盐少许，水适量；

制作过程：第一步，玉米准备出适量，将其剥去外层的干皮，仅留下内层的叶子，注意不用去干净皮更不用去胡须，直接便能开始煮玉米；

第二步，在锅中添上水，将带皮的玉米直接放入锅中，水与玉米可以齐平便可，同时在水中加上一勺食盐和一点点食用碱，将其搅拌均匀，使得食盐和食用碱融化在其中；

第三步，接着便可加上锅盖，冷水开始煮玉米，大火将其烧开后，转至中火继续慢慢煮，差不多15分钟的时间；

第四步，待将玉米煮熟后便可捞出来，不烫手的时候去掉皮去掉胡须便可开始享用，煮熟的玉米还可将其用刀将玉米粒削下来；

第五步，玉米粒可以搭配松仁炒着吃，或者是将其充分晾凉后，控水装入在保鲜袋中冷冻保存，吃的时候直接取出解冻便可。

小编总结：玉米可以说是一种营养非常全面的食材，尤其是对于女性朋友来说适当吃玉米，对于抗衰老、通便减肥等都有很好的帮助，而玉米可经受的烹饪方法同样很丰富，做菜或者是直接吃都可，完全可以根据个人的喜好选择，玉米已经越来越成为日常饮食中不可缺少的粗粮，将粗粮和细粮搭配着吃，人体才会更加健康，这个季节正是玉米大量上市，当然不能错过了吃玉米，花5块钱就能买3根玉米，相对来说还是比较实惠的，尤其是对于喜欢吃玉米的朋友来说，自己亲手学着煮，最起码可保证干净卫生，吃着才会更加放心，比外面卖的好多了。

烹饪小技巧：

1、煮玉米不能将皮剥干净，只需去掉最外层的便可，留有玉米皮一同煮，可以防止玉米的营养流失，而且经过煮制玉米皮的清香味道还可渗入在玉米中，吃起来的口感也会更加好；

2、煮玉米一定要用冷水上锅，同时在水中加上点食盐和一点点小苏打，因为玉米是甜的，加上点食盐反而会更加突出玉米的清甜味道，而加入小苏打则是为了使其更易被人体吸收，所以这两者都不能少；

3、煮玉米时间不能太长了，一般15分钟的时间便可以了，这样煮的玉米是饱满多汁并且软糯的，而如果煮的时间太长了，煮好的玉米很容易发粘，口感大大受到影响。