萨其马的制作方法有哪些（奶奶用了二十年的方法，简单易上手）

小编是一个不怎么喜欢吃零食的人，从小家里人每次给我买一点零食，就会放上很长一段时间，因为我根本就不会想着去吃，但那时候有一种零食特别受大家的欢迎，就是沙琪玛，我吃了几个之后，发现是真的很不错，但可能就是因为太受欢迎，后面就出现了很多假货，吃起来的口感差了很多。

家庭自制沙琪玛：奶奶用了二十年的方法，简单易上手，不比买的差

奶奶就问我为什么不喜欢吃沙琪玛了，我就将我发现的问题告诉了她，奶奶听了我反应的情况之后，就跟我说她自己给我做，当时我还特别的惊讶，奶奶会自己做沙琪玛吗？后来奶奶还真的给我做出来了。

刚开始吃奶奶做的沙琪玛口感并不是很好，但在慢慢的琢磨中，做出来的沙琪玛完全不比外面买的差，有一次我就看着奶奶做，发现方法也比较的简单，奶奶这一做，就做了二十年，现在我都是最喜欢吃奶奶做的沙琪玛，下面小编就给大家分享一下制作方法。

【沙琪玛的家常做法】

第一步、首先将准备好的面粉倒入碗中，加入少量的小苏打和食盐，用筷子搅拌均匀，再往里面打入两个鸡蛋，用筷子将面粉搅拌成絮状，接着就上手揉搓成光滑的面团，当面团达到手光、面光、盆光的状态时，就盖上保鲜膜，醒发半个小时。

第二步、在案板上面撒上一层干面粉，将醒发好的面团拿出来，用力的揉搓出里面的空气，接着用擀面杖擀成面皮，切成细条，但不能太细，再撒上一点干面粉，以免让面条粘连在一起。然后在锅中加入适量的食用油烧热，当油温5成热时，把面条放进去炸至浮起来，并且面条还变色了就差不多了。

第三步、最后往锅中加入麦芽糖和清水，用勺子搅拌一下，当锅中煮开之后，就可以将火关掉，准备一个容器，将锅中的东西全部倒入容器中，带上手套，将其压平，然后自然放凉切成小块，好吃的沙琪玛就制作完成了。

以上就是家庭版的自制沙琪玛，整个制作步骤没有什么特别难的地方，而且自己做的要比外面的放心很多，要是担心味道不好的话，就按照上面的方法，做出来的沙琪玛完全不输外面的，喜欢吃沙琪玛的小伙伴，可以尝试着自己在家做。