猪腰子汤家常做法(教你三种简单又好吃的猪腰做法)
100人浏览 2025-02-16 05:34:20
猪腰子不仅美味营养,做法也多种多样,今天就来教大家几种简单又好吃的做法。
·首先,要准备好新鲜的猪腰子和所需的调料。将猪腰子洗净后切成薄片,用料酒和盐腌制10分钟去腥味。
·接着,可以尝试三种不同风味的猪腰做法:
→一、清炒猪腰。热锅凉油,放入蒜末和姜片爆香,然后加入腌制好的猪腰片,大火快炒至猪腰变色,最后加入生抽和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

→二、麻辣猪腰。将腌制好的猪腰片放入沸水中焯水,捞出沥干水分。热锅热油,放入花椒和干辣椒爆香,然后加入猪腰片,翻炒均匀。接着加入豆瓣酱、生抽、糖和盐调味,最后撒上葱花和芝麻,翻炒均匀即可。

→三、猪腰汤。将腌制好的猪腰片放入砂锅中,加入姜片、枸杞和清水,大火煮开后转小火炖煮30分钟。最后加入盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可享用。
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